Lardo
4,19 €
41,90 € / kg
zzgl. Versandkosten
Zutaten: Schweinerückenspeck, Meersalz, Gewürze, Natriumnitrit
| Nährwertangaben in 100 Gramm | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| kcal | kj | BE | KH (g) | F (g) | EW (g) |
| 668 | 2807 | 0,5 | 3,3 | 65 | 12 |
Zusätzliche Informationen
Herkunftsangaben:
Fleisch: Deutsche Landwirtschaft
Zutaten:
EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Haltung:
Artgerechte Weidehaltung, regional & einzigartig
Wachstum:
Langsames Wachstum bis zu 9 Monaten, kurze Tiertransporte Verbrauchertransparenz vom Ferkel bis zur Wurst, da alles aus einer Hand Die Zucht: Alte deutsche Landrasse Buntes Bentheimer Landschwein
Fütterung:
Bio-Mischfutter der Futtermühle-CURO, NRW Bio-Raufutter und Einstreu vom eigenem Acker und Wiese und von regionalen Biohöfen
Der Genuss:
Kräftig, zart, saftig, aromareich, nussig, fleischig-frisch
Bio-Lardo – Feinster Rückenspeck in mediterraner Tradition gereift
Genießen Sie mit unserem Bio-Lardo eine ganz besondere Delikatesse: Der fein gereifte Rückenspeck besticht durch seine seidige Textur und sein intensives Aroma. In der Tradition italienischer Spitzenprodukte wird dieser Lardo langsam gereift und mit mediterranen Kräutern veredelt. Ideal als zarter Brotbelag, zum Verfeinern von Gerichten oder pur genossen – ein echter Genuss für Feinschmecker.
Traditionelle Reifung für volles Aroma
Unser Bio-Lardo stammt von Bentheimer Landschweinen aus artgerechter und biologischer Haltung. Der Speck wird langsam gereift, sodass sich die feinen Aromen intensiv entfalten können. Mediterrane Gewürze und eine Prise Meersalz verleihen ihm eine leichte Würze, die den Eigengeschmack des Specks perfekt zur Geltung bringt. Durch die langsame Reifung wird der Lardo besonders zart und geschmeidig.
Vielseitiger Genuss für besondere Momente
Ob hauchdünn auf frischem Brot, zu Antipasti, auf warmen Crostini oder über heiße Pasta gehobelt – Lardo schmilzt zart auf der Zunge und verleiht jedem Bissen einen Hauch von Luxus. Auch in der Küche entfaltet er seine Raffinesse: Geben Sie feine Scheiben auf gebratenes Fleisch oder lassen Sie ihn über heißen Kartoffeln zergehen – der Geschmack bleibt unvergesslich.
Rein und natürlich für bewussten Genuss
Unser Bio-Lardo kommt ohne künstliche Zusatzstoffe und Geschmacksverstärker aus. Hergestellt nach höchsten Bio-Standards und frei von Antibiotika und Konservierungsmitteln ist er ein reines, unverfälschtes Naturprodukt. So erleben Sie den echten Geschmack eines besonderen Rückenspecks, der höchste Qualität und Nachhaltigkeit vereint.
Entdecken Sie den Bio-Lardo – für feinen, mediterranen Genuss und luxuriösen Geschmack in jedem Bissen!